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महाराष्ट्र में सबसे अधिक गौ मांस की खपत
टेकचंद्र सनोडिया शास्त्री: सह-संपादक रिपोर्ट
मुंबई । जानकारों के अनुसार, पूरे भारत में सबसे अधिक गोवंश का मांस (बीफ), मटन की बिक्री मुंबई में होती है। क्योंकि मुंबई में एशिया का सबसे बड़ा कसाईखाना देवनार है. जो दिखाने के लिए बद बताया जा रहा है.आज आपको एशिया के सबसे बड़े कसाईखाने से जुड़ी कुछ सुनी-अनसुनी बातें बता रहे है।
ये है एशिया का सबसे बड़ा कत्लखाना संचालित है. जहां सबसे अधिक करोडों का गौमांस रोज कटता है.
हालकि मुंबई की दो नगर पालिकाओं ने मीट पर बैन लगाया है। मुंबई नगर निगम (बीएमएसी) ने चार दिनों के लिए मीट की खरीद-फरोख्त पर रोक लगाई है। यह रोक गुरुवार, शुक्रवार के अलावा 17 और 20 सितंबर को भी लागू रहेगी। इस रोक के बाद राजनीतिक पार्टियों में विवाद बढ़ता ही जा रहा है। कुछ दिन पहले महाराष्ट्र सरकार ने भी गोवंस हत्या पर विधेयक लाकर बीफ की बिक्री पर बैन लगाया था। जानकारों के अनुसार, पूरे भारत में सबसे अधिक गोवंश का मांस (बीफ), मटन की बिक्री मुंबई में होती है। क्योंकि मुंबई में एशिया का सबसे बड़ा कसाईखाना देवनार है। आज आपको एशिया के सबसे बड़े कसाईखाने से जुड़ी कुछ सुनी-अनसुनी बातें बता रहा है।
हर रोज कटते हैं 6 हजार पशु
देवनार से बीफ, मटन समेत गोश्त अन्य देशों में एक्सपोर्ट भी होता है। देवनार भारत का एकमात्र ऐसा कसाईखाना है, जिसके कई फर्म को इंटरनेशनल बाज़ार में मान्यता मिली है। यहां से यूएई, ऑस्ट्रेलिया, समेत कई देशों में मांस सप्लाई होता है। जानकारों के अनुसार, यहां लगभग 10 से 15 करोड़ का मांस रोज बिकता है। सन 1971 में मुंबई महानगर पालिका ने इस कसाई खाने को स्थापित किया था। यहां रोज 6 हजार पशुओं का संहार होता है। बताते हैं कि
यहां ईद पर लाखों की बोलियां है.
देवनार में मीट, बीफ और पोर्क समेत कई प्रकार के मांस का व्यवसाय होता है। खासकर ईद के दौरान यहां बकरों पर लाखों की बोली लगाईं जाती है। मीट की भी जबर्दस्त बिक्री होती है। त्योहार के समय विदेशों के अलावा कश्मीर से कन्याकुमारी तक यहां से मीट की सप्लाई होती है। कई फिल्म सितारे भी यहां से गोश्त खरीदते हैं।
महाराष्ट्र में बीफ पर बैन लगने के बाद कई कत्लखाने सूने पड़ गए हैं। जिन शेड्स में बीफ मिलता था, वहां अब कोई व्यापारी भी नज़र नहीं आता है। बताया जा रहा है कि बीफ बैन के कारण कई लोगों के रोजगार चले गए हैं।फिर भी चोरी छपे यह धधा बेखौफ चल रहा है?
इसके अलावा महाराष्ट्र के औरंगाबाद, मालेगांव, नागपुर और अन्य ठिकानो पर भी बडी तादाद में गौमांस के कत्लखाने संचालित है.
